En 2003, la Cuvée Marie Beurrier de Henri Bonneau dompte la chaleur historique du millésime pour livrer une matière à la fois solaire, volumineuse et étonnamment digeste. Ce Châteauneuf-du-Pape mature dévoile aujourd'hui une aromatique patinée où le cèdre et les épices fines se mêlent à un fruit noir mûr encore bien présent. En bouche, la texture s'est magnifiquement fondue, étirant sa finale sur une trame fraîche et une allonge noble qui signent la patte unique du domaine.