le Ceres De Haut Bages Liberal° 2020 déploie une fraîcheur fruitée remarquable, avec des notes de mûre croquante et une subtile touche de réglisse. La structure est nette, portée par une minéralité discrète qui confère au vin un bel élan. C'est une expression fine et précise, promettant une évolution harmonieuse.