Le domaine Jean-Paul & Benoit Droin est une référence incontournable de Chablis, solidement implanté au cœur de ce vignoble depuis plus de six siècles. L'histoire familiale remonte au XVIe siècle, où un ancêtre nommé Jean Droin cultivait déjà la parcelle "Au Clos". Aujourd'hui, cette longue tradition se poursuit avec une gamme de vins d'une grande précision, qui capturent l'essence des terroirs chablisiens. Les vins de Jean-Paul & Benoit Droin se distinguent par leur expression pure du chardonnay, signature de l'appellation, et une minéralité saline caractéristique. Le domaine excelle particulièrement dans ses Chablis Premier Cru, avec des cuvées comme Montmains, Fourchaume et Mont de Milieu qui reflètent la diversité des climats de Chablis. Les Chablis Grand Cru du domaine, notamment Les Clos, Vaudésir, Valmur et Grenouilles, expriment avec éclat le potentiel de ce terroir unique. On raconte que la famille Droin a toujours eu à cœur de préserver l'authenticité de ses vins, une philosophie qui se ressent dans chaque bouteille. Une belle histoire de famille au service de l'excellence à Chablis. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Jean-Paul & Benoit Droin Les Clos, Jean-Paul & Benoit Droin Montee de Tonnerre, Jean-Paul & Benoit Droin Vaudesir, repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.