Le domaine Cellier Saint Benoit incarne une belle histoire familiale à Pupillin, au cœur du Jura. Autrefois axé sur la polyculture, le domaine a pris un tournant décisif lorsque Denis Benoit a choisi de vinifier lui-même ses raisins. Aujourd'hui, c'est son fils Benjamin qui apporte une vision moderne au Cellier Saint Benoit, riche de ses expériences en Bourgogne et jusqu'en Nouvelle-Zélande. Le domaine produit des vins d'une grande pureté, grâce à une viticulture biologique et des vinifications particulièrement soignées. Installé sur les terroirs privilégiés d'Arbois et de Pupillin, le Cellier Saint Benoit excelle dans l'interprétation des cépages jurassiens. On découvre ainsi des blancs vifs et précis, issus de Chardonnay et de Savagnin, ainsi que des rouges délicats élaborés à partir de Ploussard, Trousseau et Pinot Noir. Parmi les cuvées emblématiques, on peut citer l'Arbois-Pupillin "La Marcette" Chardonnay, l'Arbois-Pupillin "Courbes Raies" Pinot Noir, et l'Arbois Pupillin "Côte de Feule" Ploussard, sans oublier un Crémant du Jura d'une fraîcheur remarquable. Une adresse incontournable pour découvrir l'expression authentique des vins d'Arbois et de Pupillin. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Cellier Saint Benoit Arbois-Pupillin 'La Marcette' Chardonnay, Cellier Saint Benoit Arbois-Pupillin 'Courbes Raies' Pinot Noir, Cellier Saint Benoit Arbois Pupillin 'Cote de Feule' Ploussard, repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.