Dans ce millésime de maturité, l'Echezeaux Grand cru du Domaine Michel Noellat s'exprime aujourd'hui avec une plénitude remarquable, façonnée par près de trois décennies de garde. Sa matière fondue révèle un bouquet complexe de tabac blond et de santal, soutenu par des notes de baies sauvages encore bien vivantes. En bouche, le vin s'étire dans une allonge droite et d'une grande noblesse, témoignant de l'équilibre souverain des grands pinots noirs parvenus à leur apogée.