L'Echezeaux Grand cru 2002 du Domaine Emmanuel Rouget s'impose aujourd'hui par sa plénitude, tirant parti d'un millésime de belle maturité qui lui confère une allonge particulièrement droite et sereine. Sa texture, désormais fondue par plus de deux décennies de garde, libère des notes délicates de tabac blond, de baies sauvages et de bois de santal. Un bourgogne rouge d'une grande distinction, dont la fraîcheur préservée soutient une finale persistante et complexe.