Dès l'attaque, ce Gigondas Gourt de Chaule 1989 surprend par sa remarquable tenue, affirmant une présence droite et déliée malgré ses plus de trente ans d'âge. Le millésime 1989 lui confère une patine magnifique où les notes de tabac blond et de bois de santal se mêlent à des touches subtiles de baies sauvages séchées. La bouche s'étire avec une allonge droite et une fraîcheur préservée, témoignant de la noble évolution de ce grand rouge de la Vallée du Rhône.