En 2023, Les Vignes Oubliées des Terrasses du Larzac déploie une fraîcheur vibrante et une pureté de fruit remarquable. Le nez s'ouvre sur la violette et la prune noire, tandis que la bouche offre une tension élégante, soutenue par des tanins polis et une touche minérale de graphite. Un vin jeune et prometteur, à la fois expressif et d'une belle tenue.