Domaine Matrot, une très belle signature de Meursault, incarne l'histoire d'une famille de vignerons solidement ancrée en Bourgogne. L'histoire du domaine est liée à celle du Château d'Evelle, et Joseph Matrot possédait déjà des vignes sur les terroirs prestigieux de Puligny-Montrachet et Blagny au début du XXe siècle. Aujourd'hui, Thierry Matrot dirige ce domaine d'une quinzaine d'hectares, répartis entre les appellations Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses et Monthelie. Le Domaine Matrot est réputé pour ses vins blancs d'une grande élégance et d'une belle précision, des vins qui reflètent un savoir-faire familial transmis au fil des générations. Parmi les cuvées phares, on retrouve régulièrement le Meursault Charmes et le Puligny-Montrachet Les Chalumeaux, expressions magnifiques de ces terroirs d'exception. Le domaine produit aussi des vins rouges expressifs, comme le Blagny La Pièce Sous le Bois Premier Cru et un Maranges rouge plein de fruit. On apprécie également le Corton-Charlemagne Grand Cru du Domaine Matrot, qui exprime avec éclat la noblesse de ce grand cru bourguignon. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Domaine Matrot Perrieres, Domaine Matrot Meursault, Domaine Matrot Charmes, repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.