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★ Jeb Dunnuck 100 • Wine Spectator 98 • Vinous 99 • James Suckling 100 • Wine Advocate 100

MOUTON ROTHSCHILD 2016

1er Grand cru classé Pauillac Bordeaux Rouge

€570,00 / 75cl TVA incluse | Disponibilité limitée

Le 2016 s'affirme comme un millésime de référence pour Mouton Rothschild, révélant une profondeur et une précision remarquables. Ce Pauillac déploie avec éclat un registre de cèdre, d'épices fines et de fruit noir mûr, le tout porté par une structure d'une grande fraîcheur. Le vin est taillé pour une évolution sereine et harmonieuse.

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Appellation : Pauillac
Région : Bordeaux
Pays : France
Cépages : Assemblage Bordelais Rouge
Alcool : 14.0
Couleur : Rouge
État : Parfait

100

Jeb Dunnuck Tasting Note

I believe the 2016 Château Mouton Rothschild will be one of the legendary wines of the 21st century, and it might be the finest wine I've ever tasted. Still deep purple-hued and incredibly young, it offers an incredible sense of purity and precision in its darker currant, blueberry, and cassis-like fruits as well as classic graphite, lead pencil, violet, and tobacco aromatics. With flawless balance and perfect integration of its fruit, acidity, oak, and tannins, this concentrated, full-bodied, utterly magical Pauillac is going to need 15 years to hit its prime drink window, and I suspect will see its 75th birthday in fine form. The blend is 83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, and 1% each Cabernet Franc and Petit Verdot. 100pts May 2023 Along with the Château Lafite, the 2016 Château Mouton Rothschild is the wine of the vintage from the Médoc and is a truly profound, magical, blockbuster wine in every sense. It’s based on 83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot, raised in new French oak. Boasting a saturated purple color as well as an extraordinary bouquet of thick black fruits, lead pencil shavings, new saddle leather, and burning embers, with just a hint of its oak upbringing, this beauty hits the palate with a mammoth amount of fruit and texture yet stays fresh, pure, and light on its feet, with a thrilling sense of minerality as well as building tannins on the finish. It’s one of the most profound young wines I’ve ever tasted, and while it will probably keep for three-quarters of a decade, it offers pleasure even today. Bravo!

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À propos du producteur

À propos du producteur

Premier Grand Cru Classé, Château Mouton Rothschild s’étend sur 82 hectares de vignes à Pauillac, dans le Médoc. Le cœur de son vignoble est constitué de deux plateaux : « le Plateau de Mouton » et « le Plateau des Carruhades », composés de graves profondes, et plantés en cépages typiques de la région, dont une majorité de Cabernet Sauvignon. Son terroir unique en fait un lieu de prédilection des grands Cabernet.

 Le domaine bénéficie de conditions naturelles exceptionnelles, tant par la qualité des sols que par leur exposition et ensoleillement. Il fait l’objet de soins minutieux qui, du raisin à la bouteille, associent le respect de la tradition et les techniques les plus modernes. L’élevage est réalisé en barriques neuves de chêne français.

Opulent et racé, Château Mouton Rothschild se caractérise par la finesse, la texture soyeuse et puissante de ses tanins, l’ampleur maitrisée et une grande précision dans l’expression de son identité.  

 

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