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★ Jeb Dunnuck 97 • Vinous 97 • Wine Advocate 100

MOUTON ROTHSCHILD 1er Grand cru classé Pauillac Bordeaux rouge 2020

Bordeaux rouge Pauillac

€440,00 / 75cl TVA incluse | Disponibilité limitée

Mouton Rothschild 2020 s'affirme avec une belle maturité, le millésime apportant une concentration fruitée remarquable tout en préservant une fraîcheur intrinsèque. La bouche déploie des notes de mûre juteuse et de réglisse fine, soutenues par une touche minérale subtile. L'ensemble présente un équilibre prometteur, avec une structure solide qui augure d'une belle évolution.

Format:
Appellation : Pauillac
Région : Bordeaux
Pays : France
Cépages : Assemblage Bordelais Rouge
Alcool : 12.8
Couleur : Rouge
État : Parfait

97

Jeb Dunnuck Tasting Note

The 2020 Château Mouton Rothschild is in the running for the biggest, baddest, and most concentrated wine in the vintage. Based on 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, and 1% Petite Verdot brought up in new barrels, this inky hued beast of wine offers up classic Mouton ripe black fruits, scorched earth, tobacco leaf, and freshly sharpened pencil-like aromatics. These carry to a full-bodied, concentrated, tannic, backward 2020 with terrific purity, building, mouth-coating tannins, terrific balance, and one gorgeous finish. Unfortunately, as with many of the top 2020s, this isn't for those looking for instant gratification, and a decade (or more) of cellaring is advised. This hit 13.1% natural alcohol with a pH of 3.78. It will be a 50-, 60-, 70+-year wine.

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À propos du producteur

À propos du producteur

Premier Grand Cru Classé, Château Mouton Rothschild s’étend sur 82 hectares de vignes à Pauillac, dans le Médoc. Le cœur de son vignoble est constitué de deux plateaux : « le Plateau de Mouton » et « le Plateau des Carruhades », composés de graves profondes, et plantés en cépages typiques de la région, dont une majorité de Cabernet Sauvignon. Son terroir unique en fait un lieu de prédilection des grands Cabernet.

 Le domaine bénéficie de conditions naturelles exceptionnelles, tant par la qualité des sols que par leur exposition et ensoleillement. Il fait l’objet de soins minutieux qui, du raisin à la bouteille, associent le respect de la tradition et les techniques les plus modernes. L’élevage est réalisé en barriques neuves de chêne français.

Opulent et racé, Château Mouton Rothschild se caractérise par la finesse, la texture soyeuse et puissante de ses tanins, l’ampleur maitrisée et une grande précision dans l’expression de son identité.  

 

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