Pavie 2010 s'impose par sa stature et l'éclat d'un millésime exceptionnel qui lui confère une concentration magistrale et une fraîcheur remarquable. Après seize années de garde, ce grand Saint-Émilion dévoile une trame serrée mais d'une grande finesse, où le fruit noir mûr s'entoure de notes de cèdre et d'épices fines. La structure, désormais parfaitement en place, étire la finale vers une persistance noble qui présage encore un immense potentiel d'évolution.