Dès l'attaque, Pichon Baron 2023 impressionne par sa droiture et l'éclat de sa jeunesse, révélant une tension qui étire le vin avec une grande précision. Ce millésime frais et contrasté façonne un Pauillac d'une pureté remarquable, où les baies sauvages se mêlent à des notes délicates de tabac blond et de bois de santal. En bouche, l'allonge est droite et d'une remarquable finesse, annonçant un très grand potentiel d'évolution.