MOREAU Bernard Chevalier Montrachet 2013

Dès l'attaque, ce Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2013 du Domaine Bernard Moreau et fils séduit par sa précision et sa trame vive, typiques de cette année fraîche et tardive. La bouche affine sa maturité autour de la poire juteuse et du zeste de pamplemousse, rehaussés par une touche iodée qui gagne en relief avec l'évolution. Équilibré et salin, l'ensemble possède la structure nécessaire pour poursuivre sa garde avec distinction.