En 2023, le Savigny les Beaune blanc "Théologique, nourrissant et Morbifuge" du Domaine Chartron Jean déploie une fraîcheur vive, portée par une tension minérale affirmée. La bouche offre des notes d'agrumes zestés et une touche de pierre à fusil subtile, le tout soutenu par une structure élancée qui promet une belle évolution.