En 2011, Sociando Mallet fait preuve d'une belle maîtrise dans un millésime exigeant, révélant une finesse remarquable. La cerise noire évoluée se déploie avec une touche de sous-bois noble et un poivre doux subtil, le tout soutenu par une texture soyeuse qui suggère une belle capacité à vieillir.