Ce Dalmore 12 Ans Sherry Cask Select, fruit d'un vieillissement maîtrisé, déploie une richesse aromatique où la mûre fraîche et la réglisse fine s'entrelacent avec une délicate minéralité. Sa structure équilibrée, d'une grande présence en bouche, se conclut sur une finale élancée, promettant une belle évolution.