BZIKOT Sylvain Bourgogne blanc 2023

Dès l’attaque, ce Bourgogne blanc signé Sylvain Bzikot séduit par son éclat fringant et sa netteté. Le millésime 2023 lui confère un équilibre très juste, où la maturité du fruit s'associe à une trame vive qui étire la matière avec franchise. La bouche livre des saveurs de poire croquante et de zeste de pamplemousse, ponctuées d’une délicate touche iodée en finale.