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★ Jeb Dunnuck 91 • James Suckling 94 • Wine Advocate 92

CARBONNIEUX Blanc 2023

Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan Bordeaux 화이트

€28,00 / 75cl 부가세 포함

개봉 즉시, 2023년 카르보니외 블랑은 특히 표현력이 풍부했던 빈티지의 특징인 생기 넘치는 신선함을 드러냅니다. 입안에서는 잘 익은 배와 자몽 껍질 향이 펼쳐지며, 미묘한 요오드 향과 탁월한 긴장감이 이를 뒷받침합니다. 이 페삭-레오냥은 과일의 순수함과 생동감을 선사하며 훌륭한 숙성 잠재력을 보여줍니다.

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명칭: Pessac-Leognan
지역: Bordeaux
국가: France
포도 품종: Sauvignon Blanc - Sémillon
알코올: 13.5
색상: 화이트
상태: 완벽합니다.

91

Jeb Dunnuck Tasting Note

클래식하고 완벽한 균형미를 자랑하는 2023년산 샤토 카르보니외 블랑(Château Carbonnieux Blanc)은 중간 금빛을 띠며 잘 익은 시트러스와 핵과류가 민티한 허브, 그리고 약간의 미네랄리티와 어우러져 있습니다. 소비뇽 블랑 68%, 세미용 32%로 양조되었으며, 70%는 프랑스산 오크 배럴(20% 새 오크)에서 10개월간 앙금 숙성을 거쳤고, 나머지는 30헥토리터 및 55헥토리터 목재 발효조에서 숙성되었습니다. 미디엄 바디감에 깨끗하고 집중적인 질감, 조화로운 산도, 탁월한 여운이 특징입니다. 앞으로 10년간 식탁에서 빛을 발할 것입니다. 음용 적기: 2026-2036년.

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생산자 소개

생산자 소개

Château Carbonnieux s'ancre à Léognan comme l'une des signatures historiques de Pessac-Léognan, avec ce double talent rare pour les rouges et pour les blancs qui fait les vraies grandes propriétés de Graves. Né dans un paysage façonné de longue date par la vigne, le domaine a traversé les siècles, des Ferron aux moines de Sainte-Croix puis à la famille Perrin, sans perdre son cap. Aujourd'hui, Eric et Philibert Perrin prolongent cet héritage avec une lecture précise du vignoble et un vrai sens de l'équilibre. Les blancs de Château Carbonnieux ont longtemps porté la notoriété de la maison, sur un registre droit, ciselé et lumineux, tandis que les rouges gagnent en profondeur, en finesse tannique et en tenue avec l'âge. L'ensemble conserve une élégance grave, jamais démonstrative, qui dit bien la singularité de Léognan. Autour du grand vin, La Croix de Carbonnieux et les autres cuvées du domaine offrent une autre entrée dans cet univers, sans diluer la personnalité de la propriété. Château Carbonnieux reste ainsi une adresse de référence pour qui cherche des Graves classiques, équilibrés et durablement racés.

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