샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 아무뢰즈 2012

오늘날 이 라인업에서 가장 표현력이 풍부한 와인 중 하나인 2012년산 샹볼 뮈지니 레 아무뢰즈는 실크 같고 겹겹이 쌓여 있으며 관능적입니다. 오늘날에는 거의 확실히 진정한 잠재력의 아주 희미한 힌트만을 보여주고 있기 때문에, 앞으로 2012년산을 다시 시음하는 것이 매우 기대됩니다. 완전히 형성되지는 않았지만, 와인의 잠재력을 적어도 어느 정도 짐작할 수 있을 만큼 충분한 특징들이 나타나 있습니다.

본 본(Beaune)에서 열린 연례 "버그페스트(Burgfest)" 블라인드 테이스팅. 2012년 샹볼 뮤지니 1er Cru 레 아무뢰즈(Chambolle Musigny 1er Cru les Amoureuses)는 레드커런트, 야생 딸기, 라즈베리 보존 식품 향이 나는 개방적이고 풍부한 부케를 가지고 있으며, 오크와 아름답게 어우러져 훌륭하게 통합되어 있습니다. 팔레트는 미디엄 바디이며 섬세한 탄닌을 가지고 있습니다. 질감은 부드러우며, 산도는 적절하지만 약간 더 긴장감이 필요할 수도 있습니다. 오크는 팔레트보다는 입에서 더 잘 느껴지지만, 셀러 숙성을 통해 보답할 것입니다. 배럴에서 예상했던 만큼 뛰어나지는 않지만, 병입 후 개선될 것으로 예상합니다.