Chapelle Chambertin Grand cru 2023

2023년산 샤펠 샹베르탱 그랑 크뤼는 약 60%의 송이째 발효를 거쳤습니다. 제가 방문했던 날, 이 와인은 코에서 이례적으로 닫혀 있었고, 약간 흙내음이 나며 다소 우울한 느낌을 주었습니다. 입안에서는 중간 정도의 바디감에 상당히 선형적이고 엄격하며, 훌륭한 긴장감과 절제된 시작과 함께 석회암 떼루아가 느껴집니다. 병입 시점까지는 살집과 무게감이 더해지기를 바랍니다. 현재로서는 라트리시에르 샹베르탱에 더 마음이 기울어집니다.

2023년산 샤펠 샹베르탱 그랑 크뤼는 라즈베리, 블러드 오렌지, 장미 꽃잎, 향, 향신료 향이 잔에서 피어오르며 매우 훌륭하게 완성되었다. 미디엄에서 풀 바디감에 부드럽고 풍성하며, 농축된 과일의 진한 핵과 분필 같은 탄닌, 길고 짭짤한 여운을 지닌 이 와인은 뛰어난 잠재력을 보여준다.