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★ Vinous 90

Chassagne Montrachet la Goujonne rouge 2023

Bourgogne rouge LAMY

€59,00 / 75cl 부가세 포함

2023년 빈티지 Domaine Lamy의 Chassagne Montrachet La Goujonne Rouge는 훌륭한 신선함과 생기 넘치는 긴장감을 표현합니다. 그 구조는 조화로운 발전을 약속하며, 입안에서는 검은 자두, 제비꽃 노트, 그리고 미네랄한 흑연 터치가 느껴지며, 이 모든 것은 잘 다듬어진 탄닌에 의해 뒷받침됩니다.

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명칭: Bourgogne
지역: Burgundy
국가: France
포도 품종: Pinot Noir
색상: 레드
상태: 완벽합니다.

90

Vinous Tasting Note

2023년 샤사뉴 몽라셰 라 구조네 루즈는 올해 80% 송이째 숙성되었습니다. 크랜베리와 으깬 딸기 향이 느껴지는 개방적이고 표현력이 풍부한 부케를 가지고 있습니다. 섬세하고 집중적이며, 줄기가 잘 통합되어 있습니다. 입안에서는 부드러운 타닌감을 가진 미디엄 바디입니다. 피니시에서는 약간 루아르 와인 같은 느낌이 들며(부정적인 의미는 아닙니다), 여운에 검은 후추 향이 약간 느껴집니다. 매우 맛있습니다.

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생산자 소개

생산자 소개

Domaine Hubert Lamy, fleuron de Saint-Aubin en Bourgogne, s'est imposé comme l'une des références de la Côte de Beaune. Bien que ses origines remontent aux années 1970, c'est à partir des années 1990 que le domaine prend son envol, grâce à une politique d'acquisition et de replantation qualitative du chardonnay. Olivier Lamy incarne aujourd'hui l'âme du domaine, perpétuant l'héritage familial avec une approche novatrice. Le domaine s'étend sur une vingtaine d'hectares et donne naissance à des vins recherchés pour leur élégance, leur profondeur et leur capacité à refléter la typicité de leurs terroirs. Les vins d'Hubert Lamy se distinguent par leur pureté expressive et leur minéralité, particulièrement dans des cuvées comme le Saint-Aubin Premier Cru Derrière Chez Édouard "Haute Densité", une signature du domaine. On retrouve aussi de très belles expressions en Saint-Aubin Premier Cru Clos de la Chatenière et En Remilly, ainsi qu'en Chassagne-Montrachet avec une parcelle de vieilles vignes en La Goujonne. Le rare Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru "Haute Densité" représente le sommet de la gamme, un vin d'une grande finesse. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Domaine Hubert Lamy En Remilly, Domaine Hubert Lamy Derriere Chez Edouard 'Haute Densite', Domaine Hubert Lamy Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 'Haute Densite', repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.

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