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★ Jeb Dunnuck 97 • Wine Spectator 97 • Vinous 92 • James Suckling 95 • Wine Advocate 99

CHEVAL BLANC 2000

1er Grand cru classé A Saint-Émilion Bordeaux 레드

€945,00 / 75cl 부가세 포함

2000년의 위대한 빈티지 샤발 블랑은 절제된 핵과류의 섬세함과 복합적인 3차원적 팔레트가 조화를 이루며 놀라운 숙성도를 보여줍니다. 입안에서는 분필 같은 질감과 녹아내리는 듯한 느낌이 부드러운 향신료의 은은한 향과 깔끔한 여운과 어우러집니다. 26년 된 2000년 빈티지의 균형은 인상적인 보존력과 뛰어난 우아함을 증명합니다.

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생산자:Chateau Angelus
명칭: Saint-Emilion Grand Cru
지역: Bordeaux
국가: France
포도 품종: Assemblage Bordelais Rouge
알코올: 14.0
색상: 레드
상태: 완벽합니다.

97

Jeb Dunnuck Tasting Note

2000년 샤또 앙젤뤼스는 탐스럽게 익은 검은 과일, 잎줄기 허브, 아시아 향신료, 철분, 향 내음과 같은 풍미가 엄청나게 다양하게 어우러져 훌륭한 모습을 보여주었습니다. 풀바디의 풍부함과 깊이를 지닌 이 와인은 엄청난 양의 과일, 잘 익은 달콤한 탄닌, 충분한 미드 팔레트 깊이, 그리고 정말 훌륭한 피니시를 선사합니다. 호화롭고 퇴폐적인 만큼, 앞으로 10년은 더 최고의 시음을 즐길 수 있습니다. 이 와인이 2005년과 같다고 생각하지는 않지만, 크게 다르지 않으며 분명 그 빈티지와 많은 유사점을 공유합니다.

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생산자 소개

생산자 소개

Château Angelus, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, est un nom qui résonne avec l'histoire de cette appellation prestigieuse. La légende raconte que les cloches des trois églises environnantes guidaient autrefois le travail des vignerons, un héritage spirituel qui marque encore les lieux. La famille de Boüard de Laforest, solidement implantée depuis la fin du XVIIIe siècle, veille sur ce cru d'exception. Aujourd'hui, Stéphanie de Boüard-Rivoal incarne la huitième génération, insufflant une dynamique nouvelle au domaine. Le vignoble bénéficie d'un terroir remarquable, où les sols argilo-calcaires et argilo-sablo-calcaires expriment pleinement leur potentiel. L'encépagement, avec une proportion importante de cabernet franc, contribue à l'élégance et à la complexité des vins de Château Angelus. Outre son grand vin, le domaine propose également Le Carillon de l'Angelus, offrant une autre perspective sur ce terroir unique de Saint-Émilion, ainsi que Tempo d'Angelus. Une belle histoire familiale qui continue de s'écrire, portée par la passion et l'ambition de révéler toute la richesse de ce cru. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Chateau Angelus, Le Carillon de l'Angelus, Chateau Angelus 'Hommage a Elisabeth Bouchet', repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.

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