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★ Jeb Dunnuck 100 • Wine Spectator 99 • Vinous 98 • James Suckling 99 • Wine Advocate 98

CHEVAL BLANC 2022

1er Grand cru classé A Saint-Émilion Bordeaux Rouge

€505,00 / 750밀리리터 부가세 포함

오픈 직후부터 이 2022년 샤발 블랑은 톡톡 튀는 젊음과 활기찬 긴장감으로 놀라움을 선사합니다. 이 빈티지는 놀라운 과일의 순수함을 부여하여 잘 익은 배와 자몽 제스트, 은은한 요오드 향이 어우러지는 맛을 선사합니다. 생동감 있는 맛은 셀러에서 아름다운 숙성을 약속합니다.

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명칭: Saint-Emilion
지역: Bordeaux
국가: France
포도 품종: Assemblage Bordelais Rouge
알코올: 14.0
색상: 레드
상태: 완벽합니다.

100

Jeb Dunnuck Tasting Note

2022년 샤토 슈발 블랑은 메를로 53%, 카베르네 프랑 46%, 카베르네 소비뇽 1%로 블렌딩되었으며, 모두 새 오크통에서 숙성되었습니다. 이번 빈티지는 쁘띠 슈발을 생산하지 않은 두 번째 해입니다(2015년이 마지막이었습니다). 짙은 보랏빛을 띠며, 블랙커런트, 향신료, 꽃, 스파이시한 나무 향, 화이트 트러플의 환상적인 아로마를 자랑하는 매혹적인 슈발 블랑입니다. 이 와인은 미디엄에서 풀 바디감에 놀랍도록 순수하고 우아하며 부드러운 2022년 빈티지로, 층층이 쌓인 듯한 둥근 질감, 완벽하게 매혹적인 순수함, 벨벳 같은 탄닌, 그리고 훌륭한 피니시를 보여줍니다. 2010년 빈티지의 더욱 세련되고 우아한 버전이 떠오르며, 그에 못지않습니다. 알코올 도수는 14%이며 건강한 pH 3.83을 기록하여 최소 10년의 병 숙성이 필요하며, 40~50년 이상 최상의 음용 기간을 가질 것입니다.

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생산자 소개

생산자 소개

Château Cheval Blanc, Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion, incarne une légende à Bordeaux. Autrefois lié à Figeac, ce cru a affirmé son identité, notamment grâce à un assemblage audacieux où le cabernet franc révèle une expression intense. Propriété de personnalités telles qu'Albert Frère et Bernard Arnault, Cheval Blanc poursuit une quête d'excellence, unissant tradition et modernité au cœur de ses installations. Les vins de Cheval Blanc sont réputés pour leur complexité aromatique et leur potentiel de garde, promettant une expérience gustative mémorable. On raconte que le nom du château évoque un cheval blanc remarquable qui se trouvait dans un ancien relais de poste. Outre son illustre Saint-Émilion, le domaine propose également Le Petit Cheval, une interprétation plus accessible de ce terroir d'exception. La Société Civile du Cheval Blanc produit aussi un Saint-Émilion de Cheval Blanc, témoignant de l'engagement du domaine envers la qualité et l'expression de son terroir unique. Une valeur sûre de Saint-Émilion. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Chateau Cheval Blanc, Chateau Cheval Blanc 'Le Petit Cheval', Chateau Cheval Blanc 'Le Petit Cheval Blanc' White, repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.

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