CONSEILLANTE 2018

2018년 샤토 라 콩세이앙트(Château La Conseillante)는 항상 더 우아하고 복합적인 스타일의 와인을 생산하는 이 테루아의 아름다운 표현으로, 메를로 83%, 카베르네 프랑 17%를 기반으로 하며 70%의 새 프랑스산 오크통에서 숙성되었습니다. 블루베리, 건포도, 봄꽃, 제비꽃, 흑연의 찬란한 향이 미디엄에서 풀바디한 포므롤로 이어지며 완벽한 균형감, 매우 고운 탄닌, 훌륭한 피니시를 선사합니다. 잔에 따랐을 때 빠르게 닫히는 경향이 있어(저는 며칠 동안 병을 지켜봤습니다) 즉각적인 만족을 원하는 사람들을 위한 와인은 아니지만, 의심할 여지 없이 화려한 포므롤입니다. 병 숙성을 8~10년 정도 충분히 거치면 서늘한 저장고에서 25~30년간 숙성될 것입니다.

잘 포장되어 있으며, 자두와 블랙 커런트 잼 풍미에 감초 뿌리와 따뜻한 흙 내음이 어우러져 있습니다. 담배와 월계수 잎 향이 마무리에서 에너지와 날카로움을 더합니다. 메를로와 카베르네 프랑. 지금부터 2034년까지 음용 가능. 3,299 케이스 생산.

2018년 라 콩세이앙뜨는 훌륭합니다. 진정한 수직적 상승감과 폭발력을 지닌 2018년 빈티지는 에너지, 신선함, 과일의 순수함이 특징입니다. 잉크빛 푸른색/보라색 베리류 과일, 모카, 라벤더 스파이스, 민트 향이 잔에서 피어오르지만, 와인의 전반적인 조화로움이 가장 돋보입니다. 세 번 시음했을 때마다 2018년 빈티지는 엄청난 활력과 생동감, 뛰어난 중간 입안의 풍부함, 경이로운 균형감을 보여주었습니다. 의심할 여지 없이 이 빈티지의 최고 와인 중 하나입니다. 블렌딩 비율은 메를로 83%, 카베르네 프랑 17%입니다. 암포라에서 숙성된 와인이 3% 포함된 첫 빈티지입니다. 놓치지 마세요!

2018년 라 콩세이앙뜨는 메를로 83%, 카베르네 프랑 17%로 구성되어 있으며, pH 3.65, 알코올 함량은 14%이다. 진한 가넷-퍼플 색상을 띠며, 젊지만 놀랍도록 수줍은 블랙 라즈베리, 보이젠베리, 잘 익은 자두, 시나몬 토스트 향을 끌어내려면 많은 스월링과 설득이 필요하다. 이 향은 라일락, 정향 오일, 숲 바닥의 뉘앙스와 미묘한 철광석 향으로 이어진다. 미디엄에서 풀 바디 팔레트는 경이로운 섬세함의 극치로, 단단하고 미세한 타닌과 풍부한 신선함으로 이루어진 견고한 골격이 지지하는 밝고 바삭한 붉은색과 검은색 과일의 층층이 쌓인 맛을 천천히 드러내며, 미네랄 노트와 이국적인 향신료의 인상적인 불꽃놀이로 길게 마무리된다. 이 포므롤은 누구든지 마시게 된다면 "와우"라는 감탄사를 절로 나오게 할 놀라운 표현력을 지니고 있다. 지금 마시고 싶겠지만(충분한 공기 접촉과 함께), 최소 5년은 참았다가 그 후 30년 이상 마시도록 노력하라.