98
Jeb Dunnuck Tasting Note
이 샤토의 훌륭한 와인은 2018년 빈티지 중 최고급이며, 카베르네 소비뇽 74%, 메를로 23%, 카베르네 프랑 2%, 프티 베르도 1%로 구성되어 있으며, 50% 새 프렌치 오크통에서 숙성되었습니다. 일부 2018년 빈티지 와인들이 바로 즐거움을 선사할 것이지만, 이 와인은 그렇지 않습니다. 오히려 이 와인은 완벽한 균형과 타의 추종을 불허하는 순수함을 지닌 강력하고 탄닌감이 강한 와인입니다. 스릴 넘치는 크렘 드 카시스 과일 향, 연필심, 눅눅한 흙, 삼나무, 제비꽃, 아카시아 꽃 향, 풀 바디의 풍부함, 엄청나게 미세한 탄닌, 그리고 훌륭하고 긴 여운은 전설적인 생테스테프 와인을 만들어내며, 10년 정도 병 숙성이 필요하며 50년 이상 진화할 것입니다. 젊은 시기에 와인을 시도하고 싶다면, 충분한 공기 접촉이 필요합니다.
96
Wine Spectator Tasting Note
이 와인은 로건베리, 자두, 보이젠베리 맛이 크림처럼 부드럽고 매끄럽고 세련되게 펼쳐지며, 그 옆을 살짝 그을린 오리나무와 향 내음이 감싸고, 마지막에는 홍차와 짭짤한 여운이 감도는 독특한 개성을 지녔습니다. 길고 화려하며 사랑스러운 와인입니다. (JM)
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Vinous Tasting Note
2018년 코스 데스투르넬은 오크통에서 시음했을 때 많은 잠재력을 보여주었습니다. 이제 병입 후 2~3시간 디캔팅한 와인은 화려하고 매력적인 순수한 부케를 가지고 있으며, 약간 고음의 요오드 향이 풍부한 블랙베리와 보이센베리 향과 어우러져 있습니다. 오크는 완벽하게 통합되어 있습니다. 입안에서는 신선하고 상쾌하며, 실크처럼 부드러운 탄닌, 완벽한 산도, 그리고 매우 설득력 있는 조화감을 선사합니다. 최근 몇 년 동안 이렇게 섬세한 탄닌을 가진 코스 데스투르넬은 기억나지 않습니다. 마무리로 부드럽게 퍼져나가면서도 뛰어난 정확성을 유지하며, 긴 미래가 기대되는 아름답게 만들어진 코스 데스투르넬을 완성합니다.
98
James Suckling Tasting Note
블랙 커런트, 체리, 베리, 신선한 정향이 어우러진 이 와인의 풍부함과 아름다움이 인상적이다. 과일 향이 정말 순수하다. 탄닌이 잘 어우러져 느껴지지 않을 정도로 부드럽지만, 분명 존재감을 드러낸다! 매우 크리미하고 다층적이며 긴 여운과 아름다움을 지녔다. 마무리에는 타르와 감초 향이 난다. 지금은 단단하지만, 질감이 특별하다.
98
Wine Advocate Tasting Note
2018년 코스 데스투르넬은 카베르네 소비뇽 74%, 메를로 23%, 프티 베르도 2%, 카베르네 프랑 1%를 블렌딩했으며, 50% 새 오크 바리크에서 숙성되었습니다. 알코올 도수는 14.5%를 약간 넘습니다. 짙은 보라빛 검은색을 띠며, 크렘 드 카시스, 스튜 자두, 야생 블루베리, 초콜릿 덮인 체리의 강렬한 향을 풀기 위해 많은 스월링이 필요하며, 이어서 쓰촨 후추, 팔각, 나무, 정향 오일의 뉘앙스와 숯 향이 따라옵니다. 풀바디한 팔레트는 팽팽하고 근육질의 검은 과일과 흙 내음으로 빽빽하게 채워져 있으며, 매우 단단하고 잘 익은 거친 타닌과 매끄러운 신선함이 균형을 이루고 매우 길고 훌륭하게 흙 내음으로 마무리됩니다. 매우 인상적인 거대함으로, 진정한 면모를 보여주기 위해 7년에서 10년이 필요하며, 40년 이상 마실 수 있을 것입니다.