DASSAULT 2020

진한 보라색을 띠는 2020년 샤토 다소(Château Dassault)는 모든 면에서 빛나는 또 하나의 뛰어난 2020년 생떼밀리옹 와인입니다. 이 복합적이고 우아하며 미디엄에서 풀 바디의 와인에서는 아름다운 라즈베리, 블루베리, 말린 꽃, 스파이시한 나무, 오렌지 꽃 향이 모두 피어오르며, 균형 잡힌 실키한 탄닌과 훌륭한 피니시를 자랑합니다. 병입 후 2-3년만 지나도 빛을 발할 것이며, 총 15-20년의 장기 숙성 잠재력을 가질 것으로 예상됩니다.

This has the dark and modestly juicy feel of the vintage, with a mix of black currant and blackberry paste flavors dotted with light savory, cedar and tar notes. Turns slightly firm on the finish. Merlot, Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon. Best from 2024 through 2034. 3,000 cases made, 800 cases imported.

The 2020 Dassault has a more composed bouquet compared to the 2018 that I tasted just a few weeks earlier, offering layers of black cherry and blueberry, pencil shavings and cedar tucked just underneath. The palate is medium-bodied with grainy tannins, well-judged acidity and commendable cohesion. It feels slightly predictable on the finish, but I sense a little more elegance and poise compared to recent vintages.

Aromas of ripe berries, cloves, anisette, chocolate and wet earth. Medium to full-bodied. Showing depth and intensity, it has layers of fine, velvety tannins and a plush, dark-fruit character. Lingering, chalky finish. Try after 2026.

중간에서 짙은 보라빛 검은색을 띠는 2020년 다쏘는 유리잔에서 라일락, 시나몬 토스트, 향긋한 흙의 매우 아름다운 향기를 뿜어내며, 그 중심에는 자두 preserves, 마렐로 체리, 라즈베리 잎이 자리하고 낙엽의 뉘앙스도 느껴진다. 중간에서 풀바디의 입안에서는 많은 우아함과 신선함이 느껴지며, 매우 부드러운 탄닌이 감싸고 길고 earthy한 여운을 남긴다. 매우 영리한 스타일링과 빈티지의 아름다운 표현이다!