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★ Jeb Dunnuck 100 • Wine Spectator 97 • Vinous 96 • James Suckling 99 • Wine Advocate 98

DUCRU BEAUCAILLOU 2016

Bordeaux rouge Saint-Julien

€185,00 / 75cl 부가세 포함 | 재고 한정

오픈하는 순간, 2016년 뒤크뤼 보카이유는 기준 빈티지의 상징인 놀라운 존재감을 드러냅니다. 조밀한 질감은 야생 베리류가 금빛 담뱃잎과 백단향 노트와 어우러지며 놀라운 과일의 정교함으로 펼쳐집니다. 훌륭한 구조는 평온한 숙성과 시간이 지남에 따라 더욱 확고해질 아로마 윤곽을 예고합니다.

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명칭: Saint-Julien
지역: Bordeaux
국가: France
포도 품종: Cabernet Sauvignon - Merlot
색상: 레드
상태: 완벽합니다.

100

Jeb Dunnuck Tasting Note

시중에 나와 있는 어떤 와인과 비교해도 손색이 없는 전설적인 와인인 2016년 샤토 뒤크뤼-보카이유는 2010년 빈티지를 연상시키지만, 어쩌면 약간 더 풍부한 느낌을 줍니다. 엄청난 블록버스터급 와인으로, 거대한 미네랄리티와 순수한 크렘 드 카시스, 액상 바이올렛, 흑연, 그리고 미묘한 담배 향이 코끝을 스치며, 이 환상적인 뒤크뤼-보카이유는 풀바디하고, 엄청나게 농축되어 있으며, 구조감이 뛰어나지만, 어떤 식으로든 그 안에 담긴 순수함, 균형, 우아함을 잃지 않습니다. 이 초고전적인 아름다움은 병에서 10년 더 숙성되어야 하며, 앞으로 30~40년 동안 우아하게 진화할 것입니다. 또 다른 놀라운 업적을 달성한 소유주 브루노 보리에 경의를 표합니다.

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생산자 소개

생산자 소개

Château Ducru-Beaucaillou, emblème de Saint-Julien, doit son nom à ses magnifiques croupes de graves. Ce terroir remarquable, idéalement drainé, permet une maturation parfaite des raisins. Propriété de la famille Borie, ce prestigieux Deuxième Grand Cru Classé a été élevé au sommet de son appellation grâce à une gestion rigoureuse et passionnée. Bruno-Eugène Borie incarne aujourd'hui cette tradition d'excellence, perpétuant un savoir-faire ancestral qui se reflète dans chaque bouteille. Les vins de Château Ducru-Beaucaillou se distinguent par leur élégance, leur complexité aromatique et leur aptitude au vieillissement. On apprécie particulièrement le grand vin Château Ducru-Beaucaillou, expression ultime de ce terroir unique, ainsi que La Croix de Beaucaillou, son second vin, qui offre une approche plus accessible du style Ducru. Une anecdote raconte que la bouillie bordelaise, innovation majeure pour la viticulture, serait née ici presque par hasard. Ducru-Beaucaillou demeure un symbole de Saint-Julien, un lieu où tradition et modernité s'unissent pour créer des vins d'une finesse incomparable. Le domaine travaille notamment des appellations comme Deuxièmes Crus, qui prolongent sa signature avec cohérence. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Chateau Ducru-Beaucaillou, Chateau Ducru-Beaucaillou 'La Croix de Beaucaillou', Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou, repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.

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