Echezeaux Grand cru 2005

그랑 에셰조(Grands-Echezeaux)에 인접한 최상급 "데 데수(des Dessus)" 지역의 40년 된 포도나무에서 생산된 트렘블리(Trembaly)의 2005년 에셰조(Echezeaux)는 익힌 생강, 블랙커런트, 대황, 나무 연기 향을 풍기며, 카라멜과 토스트 향도 느껴진다(새 오크통 3개 중 2개에서 나온 향이다). 글리세린이 풍부하고 입안에서 달콤한 과일 맛이 나지만, 신맛과 카라멜화된 맛도 함께 느껴진다. 구운 고기 같은 맛, 은은하게 타는 듯한 토스티한 스모키함, 과일 리큐어의 강렬함으로 마무리되지만, 최고의 트렘블리 와인에서 느껴지는 순수함, 정밀함, 미묘함은 부족하다. 병입된 지 2주밖에 안 되었다는 점을 감안하면 기꺼이 이해할 수 있지만, 아황산 처리나 병 충격으로 인한 특징은 감지할 수 없다. 수입사: Weygandt-Metzler, Unionville, PA; tel. (610) 486-0800.