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★ Vinous 93 • James Suckling 96 • Wine Advocate 94

GUILLOT CLAUZEL° 2018

Pomerol Bordeaux 레드

€90,00 / 750ml 부가세 포함

오픈 직후, 기요 클로젤 2018은 빈티지의 신선함에 힘입어 생동감 넘치는 과일향을 선사합니다. 입안에서는 아름다운 구조감이 펼쳐지며, 잘 다듬어진 탄닌 위로 검은 자두와 제비꽃 향이 어우러져 조화로운 숙성을 예고합니다.

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생산자:Chateau Guillot Clauzel
명칭: Pomerol
지역: Bordeaux
국가: France
포도 품종: Assemblage Bordelais Rouge
색상: 레드
상태: 완벽합니다.

93

Vinous Tasting Note

기요 클로젤은 제가 올해 맛본 포므롤 중 가장 흥미로운 와인 중 하나입니다. 기욤 티앙퐁이 최근 이 작은 도멘의 경작과 와인 양조를 맡았습니다. 2018년, 티앙퐁은 2.4헥타르 부지에서 7개의 로트를 양조했습니다. 2018년산은 부드럽고 유연하며 놀랍도록 매력적입니다. 블루베리 과일, 세이지, 민트, 라벤더 향이 모두 멋지게 피어납니다. 신선하고 실크 같으며 개방적인 2018년산은 바로 마시기에 좋습니다. 기욤 티앙퐁의 지휘 아래 기요 클로젤에게는 분명 길조의 데뷔작입니다. 티앙퐁이 앞으로 이 부지에서 좀 더 복합적인 맛을 이끌어낼 수 있을지 지켜보는 것이 흥미로울 것입니다. 현재로서는 2018년산은 분명 인상적인 시작입니다. 블렌딩은 메를로 75%, 카베르네 프랑 25%입니다.

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