Insignia Joseph Phelps, Napa Valley 2021

항상 100% 새 오크통에서 숙성된 2021년산 인시그니아는 카베르네 소비뇽 93%, 쁘띠 베르도 4%, 카베르네 프랑 2%, 나머지 말벡으로 이루어져 있습니다. 블랙커런트, 삼나무 연필심, 초콜릿 오크, 흑연 향이 환상적입니다. 깊고 풀바디한 2021년산 와인으로, 밀도 있고 층층이 쌓인 중간 팔레트, 잘 익고 세련되었지만 견고한 타닌, 빈티지의 순수함과 구조감, 훌륭한 피니시를 보여줍니다. 약 16,000케이스가 생산되었으며, 나파 밸리에서 이 정도 생산량으로 이 수준의 품질을 제공하는 몇 안 되는 와인 중 하나입니다.

2021년산 인시그니아는 훌륭하다. 어릴 때의 배럴 샘플임에도 불구하고, 2021년산은 매우 세련되었다. 밝은 레드/자주색 베리류 과일, 향신료, 모카, 가죽 향이 입안 가득 퍼진다. 모든 요소들이 매우 균형을 잘 이룬다. 중간 바디감과 완벽한 균형감으로, 2021년산은 단연 돋보인다. 특히 여기서 느껴지는 에너지가 마음에 든다.

나파의 확고부동한 2021년 빈티지 인시그니아는 카베르네 소비뇽 93%, 쁘띠 베르도 3%, 카베르네 프랑 2%, 말벡 2%를 블렌딩했으며, 100% 새 프랑스산 오크통에서 숙성되었습니다. 삼나무와 바닐라 향이 블랙 체리와 약간의 레드커런트 향을 강조하며, 미디엄에서 풀 바디의 팔레트는 부드럽고 풍성하여 지금 즐기기에도 좋지만 향후 20년까지 숙성할 수 있는 필요한 농도를 가지고 있습니다. 길고 실키하며 피니시는 새콤하여, 성공적인 인시그니아의 또 다른 계보를 잇는 와인입니다.