Domaine Isabel Ferrando Isabel Ferrando Colombis 2020

2020년산 샤토네프 뒤 파프 콜롱비스(Châteauneuf Du Pape Colombis)는 키르시, 잘 익은 딸기, 야생화, 프로방스 향신료, 그리고 양토 같은 흙 내음이 어우러져 잔에서 거의 튀어나올 듯한 향과 풍미를 선사합니다. 입안에서는 중간에서 풀바디한 느낌으로, 매끄럽고 믿을 수 없을 정도로 우아한 질감, 아름다운 탄닌, 그리고 훌륭한 피니시를 보여줍니다. 2007년이나 2016년처럼 순수한 미드 팔레트의 깊이감은 없지만(그런 와인은 거의 없습니다), 이미 접근하기 좋고 부인할 수 없이 맛있습니다. 이 훌륭한 그르나슈 와인은 15년 이상 잘 숙성될 것입니다. 이전에 도멘 생 프레페르(Domaine Saint-Préfert)와 이자벨 페랑도(Isabel Ferrando) 레이블로 출시되었던 모든 와인은 이제 패밀리 이자벨 페랑도(Famille Isabel Ferrando) 레이블 아래 통합되었습니다. 라인업에는 화이트 와인 2종(샤토네프 뒤 파프 블랑 및 샤토네프 뒤 파프 뀌베 스페시알 비에유 클레레트)과 레드 와인 3종(클래식 샤토네프 뒤 파프, 100% 그르나슈 샤토네프 뒤 파프 콜롱비스, 100% 쌩소 샤토네프 뒤 파프 F601)이 포함됩니다. 이 와이너리의 품질은 여전히 최고 수준이며, 이 신제품들 중 어떤 것을 선택하더라도 후회하지 않을 것입니다.

싱글 바리탈 그르나슈 2020 샤토뇌프 뒤 파프 콜롱비스는 엄청난 노력의 결실입니다. 2021년 빈티지를 능가하며 알코올 도수 15.5%를 자랑하는 이 와인은 보석처럼 반짝이는 잘 익은 붉은 과일, 말린 라벤더, 카다멈, 감초, 연필 부스러기, 으깬 돌의 깨끗한 향을 선사합니다. 풀바디하고 층층이 쌓인 구조는 벨벳처럼 부드러운 탄닌과 높은 신선한 산도로 균형을 이룹니다. 1분 이상 지속되는 복합적인 피니시에는 환상적인 긴장감이 있습니다. 6,000병 생산.

잘 익은 자두와 코코아 파우더의 향이 느껴지지만 과하게 익은 느낌은 전혀 없는, 환상적인 샤토뇌프입니다! 매우 풍부하고 감각적이며, 입안 가득 퍼지며 어느새 따뜻한 포옹에 빠져들게 합니다. 넓고 스파이시한 피니시의 섬세한 타닌이 완벽합니다. 단일 포도밭에서 재배한 100% 그르나슈 와인입니다. 바이오다이내믹 농법으로 재배한 포도로 만들었습니다. 지금 마시거나 보관하세요.

수령 70~80년 된 그르나슈 포도나무 세 구획에서 생산된 2020년 샤토뇌프 뒤 파프 콜롱비스는 체리와 라즈베리 풍미가 넘치고 섬세한 가리그 향과 장미, 홍차 향이 어우러져 또 다른 환상적인 퀴베가 될 것으로 보인다. 중간에서 풀 바디감에 실크처럼 부드러운 질감으로 마무리되며 엄청난 길이감과 은은하게 느껴지는 탄닌이 인상적이다. 2020년 빈티지 중 몇 년 더 숙성하면 더 좋아질 와인이다.