LA DOMINIQUE 2021

2021년 샤토 라 도미니크는 메를로 85%, 카베르네 프랑 13%, 카베르네 소비뇽 2%로 만들어졌으며, 50% 새 프랑스산 오크통에서 14개월 숙성되었습니다. 더 깊은 루비색을 띠고 있으며, 짙은 건포도, 트러플 향의 흙내음, 잘 익은 허브, 꽃향기가 어우러진 화려한 아로마를 자랑합니다. 입안에서는 중간 정도의 바디감으로 부드럽고 겹겹이 쌓이는 듯한 질감, 잘 익고 세련되며 조화로운 탄닌, 완벽한 균형감을 선사합니다. 이는 매우 완벽하고 균형 잡히며 매끄럽고 믿을 수 없을 정도로 복합적인 2021년 빈티지로, 20년간 숙성되고 즐기기에 충분한 밀도와 품격을 갖추고 있습니다.

2021년 라 도미니크는 잔에서 민트 향이 나는 베리, 자두, 체리 향이 피어나며 은은한 새 오크 향이 더해집니다. 미디엄에서 풀 바디감에 부드럽고 세련되었으며, 시원하고 겹겹이 쌓인 과일 향의 매력적인 핵심을 가지고 있습니다. 부드럽게 구조화된 피니시에서 제 역할을 하는 파우더 같은 타닌이 특징입니다. 즉시 마셔도 좋지만, 적어도 약간의 병 숙성 기간을 거치면 더욱 보상받을 것입니다.