MARQUIS DE TERME 2021

이 와인은 계속해서 발전하고 있으며, 2021년 샤토 마르키 드 테름은 찾아볼 가치가 충분합니다. 잘 익은 검은 건포도뿐만 아니라 담뱃잎, 철분, 제비꽃, 고급스러운 오크향이 모두 아로마에서 나타나며, 아름답게 균형 잡힌 중간 바디감, 우아한 질감, 섬세한 타닌으로 입안을 감쌉니다. 이전 빈티지들은 항상 거친 느낌이 있었지만, 이 와인은 순수하고 세련되며 매끄러워 지금 마셔도 즐거움을 선사하며, 잘 보관하면 20년 동안 숙성될 잠재력을 가지고 있습니다. 블렌딩은 카베르네 소비뇽 66%, 메를로 29%, 그리고 약간의 프티 베르도로 이루어져 있습니다.

2021년 마르키 드 테름(Marquis de Terme)은 강렬하고 깊이 있는 와인이지만, 기대했던 만큼 잘 어우러지지 않았습니다. 현재는 투박한 윤곽과 강한 산미가 지배적입니다. 마고(Margaux) 특유의 매력은 찾아보기 어렵습니다. 짙은 붉은 체리, 그을린 흙, 백악질, 백후추, 꽃 향기가 거친 탄닌의 장벽 뒤에서 완전히 드러나기 위해 애쓰고 있습니다. 시간이 지나면 나아질지도 모릅니다. 세 번 시음했습니다.

블랙베리, 블루베리, 그리고 약간의 감초 풍미가 농밀하게 집중되어 있습니다. 미디엄 바디에 탄탄한 탄닌, 밝고 직선적인 피니쉬가 느껴집니다.

달콤한 체리, 베리, 점토질 토양, 크리미한 새 오크향을 풍기는 2021년 마르키 드 테름은 미디엄에서 풀바디이며, 넓고 육즙이 풍부하며, 매끄럽고 세련된 프로필을 가지고 있으며 어려운 빈티지에도 불구하고 핵심적인 깊이를 보여줍니다.