Domaine de la Mordorée Mordorée Reine des Bois 2005

뛰어난 모습을 보여주는 2005년산 레인 데 부아(Reine des Bois)는 여전히 환상적으로 어리고 농밀하며, 블랙베리, 카시스, 흑연, 구운 허브, 스모크 향이 코를 즐겁게 합니다. 은은한 가리그(garrigue)와 남부 론(Rhône)의 전형적인 특성이 느껴지며, 와인은 진지한 깊이와 풍부함을 지니고 있습니다. 이 모든 것이 날카롭고 집중된 에너지와 함께합니다. 풀 바디에 농축되어 있으며 균형 잡히고 매우 긴 여운을 남기는 이 와인은 5~7년 더 숙성시킨 후 다음 20년 동안 아름답게 즐길 수 있을 것입니다. 이 생산자 와인 중 제가 가장 좋아하는 빈티지로 빠르게 자리 잡고 있습니다.

검은빛 도는 보라색. 진한 베리 리큐르의 강렬하고 잘 익은 향과 적절한 바닐라 오크 향이 더해집니다. 풍성하고 크리미하며 둥글고, 깊고 달콤한 보이젠베리 및 오디 풍미와 이국적인 오크 향신료 및 바닐라 톤이 느껴집니다. 피니시는 매우 길고, 입안 가득 퍼지는 달콤한 다크 베리 리큐르 노트와 함께 긴 여운과 입안을 감싸는 느낌을 선사합니다. 오크에 대해 궁금합니다.

들로름 브라더스의 2005년 샤토뇌프 뒤 파프 뀌베 드 라 렌느 데 브와(Delorme Brother’s 2005 Châteauneuf du Pape Cuvee de la Reine des Bois)는 항상 90점대 후반의 점수를 받는, 매우 꾸준한 와인입니다. 크고 풀바디하며 구조감 있는 이 와인은 짙은 보랏빛을 띠며, 잘 익은 검은 과일, 구운 향신료, 흑연, 초콜릿, 가리그의 훌륭한 부케로 이어집니다. 그르나슈 80%, 무르베드르 10%, 나머지 5%는 바카레즈로 만들어졌으며, 30%는 오크통에서, 70%는 스테인리스 스틸에서 숙성되었습니다. 앞으로 10-15년 동안 최고의 맛을 선사할 것입니다.