MOULIN SAINT GEORGES 2018

2018년산 샤또 물랭 생 조르쥬 와인은 메를로 80%와 카베르네 프랑 20%를 블렌딩한 와인입니다. 생테밀리옹 마을 남쪽의 오존(Ausone) 경사면 바로 아래 포도밭에서 생산되었습니다. 스모키한 다크 프루트 스타일과 으깬 돌, 화이트 트러플, 삼나무, 스파이스 향이 돋보이는 아름다운 와인입니다. 미디엄에서 풀 바디감에 균형 잡히고 섬세한 질감을 가진 이 와인은 복합미와 우아함이 뛰어나며, 20년 이상 훌륭하게 숙성될 것입니다.

잘 익은 과일 맛과 함께 아름다운 타닌과 산미의 균형, 그리고 밝고 견고한 느낌을 줍니다. 마지막에는 상큼한 여운이 남습니다.

메를로 80%와 카베르네 프랑 20%로 구성된 2018년 몰랑 생 조르주는 중간에서 깊은 가넷 퍼플 색을 띠며, 블랙 체리 콤포트, 블루베리 프리저브, 잘 익은 자두 향과 연필 부스러기, 낙엽의 터치가 더해져 글라스에서 쉽게 퍼져 나옵니다. 중간 바디의 팔레트는 아삭한 검은 과일로 코팅되어 있으며, 산뜻한 라인과 적절한 질감의 마찰이 뒷받침되어 길고 풍미 있는 여운을 남깁니다. 지금도 맛있지만, 5-7년 정도 셀러링하면 또 다른 즐거움을 선사할 것이라고 생각합니다.