Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia Tenuta dell ' Ornellaia° 2017

볼게리(Bolgheri)의 뜨거운 빈티지에서 탄생한 2017년 오르넬라이아(Ornellaia)는 카베르네 소비뇽 56%, 메를로 25%에 프티 베르도(Petit Verdot)와 카베르네 프랑(Cabernet Franc)이 거의 균등하게 섞인 블렌딩 와인으로, 프렌치 오크통에서 18개월 숙성되었습니다. 2016년 빈티지와 견줄 수는 없지만, 붉은 과일과 검은 과일, 초콜릿, 구운 허브, 감초, 말린 흙 향이 복합적으로 어우러진 아름다운 와인입니다. 풀바디의 오르넬라이아는 풍부하고 농축된 미드 팔레트, 잘 익어 입안을 감싸는 탄닌, 훌륭한 피니시를 선사합니다. 건조하고 더웠던 빈티지의 특징을 보여주지만, 생동감을 유지하며 우아함까지 지니고 있습니다. 며칠 동안 이 와인을 시음했는데 공기와 접촉할수록 더욱 좋아졌습니다. 아름답고 우아한 이 오르넬라이아는 30~40년 이상 숙성될 것입니다.

오크 풍미가 강하지만, 바닐라와 달콤한 향신료 요소에 어울리는 풍부한 블랙 체리, 자두, 흙 향을 지녔습니다. 아직 어리지만 조화롭고 접근성이 좋으며, 몇 년 후 구성 요소들이 조화를 이루면 더 좋을 것입니다. 활기차고 긴 여운을 남깁니다. 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 프티 베르도 블렌딩. 2022년부터 2038년까지 음용 적기입니다.

2017년 오르넬라이아는 잘 익었고 풍만하며 매우 매혹적입니다. 부드러운 윤곽과 풍부하고 빛나는 과일 향이 2017년에 즉각적인 매력과 순수한 매력을 더해줍니다. 저는 매우 유망한 핵심 블렌딩으로 2017년을 맛보았습니다. 간단히 말해, 2017년은 진정한 아름다움으로W 완성되고 있습니다.

A big, rich wine for the vintage, yet poised and lively with firm, chewy tannins that give form and intensity to the wine. It shows loads of blackberry, blackcurrant and walnut flavors. Ripe yet polished tannins. Give this three or four years to come together.

이번 오르넬라이아 빈티지는 '솔라레(Solare)'라고 불리며, 토마스 사라세노(Tomás Saraceno)의 작품을 선보이는 와이너리의 벤데미아 다르티스타(Vendemmia d'Artista) 시리즈 중 12번째 에디션입니다. 그의 아름다운 예술 작품은 빛나는 태양의 후광을 묘사하며 지속 가능성의 상징으로 의도되었습니다. 태양과 따뜻함이라는 주제는 이번 빈티지와 특히 잘 어울립니다. 오르넬라이아 2017 볼게리 수페리오레 오르넬라이아는 풍부하고 과일 향이 강하며 밀도 높은 풍부함과 응축미를 자랑하는데, 이는 건조하고 더운 성장기 특유의 작고 단단한 베리 크기에서 비롯됩니다. 검은색과 보라색 과일 향은 향신료, 담배, 가죽, 그리고 검은 올리브와 야생 세이지 같은 아름다운 지중해 노트로 이어집니다. 이러한 다양한 요소들이 완벽한 조화를 이룹니다. 탄닌은 이곳에서 아름답게 관리됩니다. 중간급인 르 세르 누오베 델 오르넬라이아(Le Serre Nuove dell'Ornellaia)의 더 떫고 거친 접근 방식과 비교해 볼 때, 이 와인은 작은 베리 크기를 고려할 때 쉽지 않았을 훌륭한 탄닌 관리의 또 다른 수준을 보여줍니다. 이 빈티지는 카베르네 소비뇽 56%, 메를로 25%, 쁘띠 베르도 10%, 카베르네 프랑 9%의 블렌딩입니다. 포도밭 토양은 석회암 바위가 섞인 붉은 모래가 특징입니다. 와인은 스테인리스 스틸과 시멘트 통에서 발효되며, 말로락틱 발효를 마치기 위해 바리크로 옮겨집니다. 바리크에서 18개월 숙성 후 병에서 12개월 추가 숙성됩니다. 약 15만 병이 2020년 4월에 출시되었습니다.