PEDESCLAUX 2019

2019년 샤토 페데스클로는 순수하고 우아하면서도 농축된 스타일이 돋보이는 멋진 와인으로, 이 와이너리 최고의 빈티지 중 하나임이 틀림없습니다. 카시스, 블랙 체리, 연필심, 제비꽃 향이 코에서 모두 피어오르며, 미디엄에서 풀 바디감에 매끄럽고 우아한 질감, 잘 익고 세련된 탄닌, 그리고 훌륭한 피니시를 보여줍니다. 순수함과 섬세함은 정말 특별하며, 지금도 즐길 수 있지만 4-5년의 병 숙성이 필요하며 20년 이상 발전할 것입니다.

2019년 페데스클로(Pédesclaux)는 블랙베리, 빌베리, 은은한 삼나무 향이 어우러져 깔끔하고 산뜻한 부케를 선사하며, 은은한 플로럴 노트는 마고(Margaux) 와인과 같은 개성을 더합니다. 입안에서는 산뜻하고 초반에는 약간 분필 같은 질감이 느껴집니다. 섬세한 구조감과 부드러운 그립감을 지닌 페데스클로입니다. 동급 와인보다 약간 더 엄격할 수 있지만, 안정적으로 지속됩니다. 훌륭합니다. 일관된 노트로 두 번 시음했습니다.

짙은 가넷-퍼플 색을 띠는 2019년 페데스클로는 바이올렛, 따뜻한 카시스, 보존된 자두, 감초 향과 로즈힙 티, 다크 초콜릿, 키르슈, 시나몬 토스트 향이 어우러진 매혹적인 향을 자랑합니다. 중간에서 풀바디이며, 잘 익은 고운 타닌과 풍부한 신선함이 뒷받침되어 활기찬 검은 과일과 붉은 과일 향이 입안 가득 터지며 길고 향긋한 여운을 남깁니다. 정말 멋진 와인입니다—브라보!