PICHON BARON 2020

2020년산 플래그십 샤또 피숑-롱그빌 바롱은 순금과 같으며, 빈티지 본연의 순수함과 집중력, 구조감을 전면에 내세운 풀 바디감과 풍부함, 강력함이 특징입니다. 카베르네 소비뇽 76%와 메를로 24%를 블렌딩한 와인으로, 짙은 보라색을 띠며 그 뒤를 이어 카시스, 블랙베리, 훈제 흙, 흑연, 삼나무 연필 향이 거대하게 펼쳐집니다. 잘 익은 타닌, 매끄럽고 겹겹이 쌓인 입안에서의 느낌, 그리고 엄청난 여운을 가진 이 와인은 제 생각에는 2010년산과 가장 가깝고, 1989, 1990, 2000, 2009, 2010, 2015, 2019년산과 확실히 같은 수준이라고 생각합니다. 지금 마셔도 좋지만, 7~8년, 가능하다면 10년 정도 병 숙성을 할 가치가 있으며 총 40~50년의 장기 숙성 잠재력을 가질 것입니다.

This has a very large-scaled yet properly proportioned core of cassis, plum and blackberry fruit flavors that are remarkably pure and focused. Buried deep within is a sleek, vibrant iron spine that drives the finish as the fruit keeps pace. Extra savory, tobacco and cedar nuances fill out all the remaining available space. A towering wine, with a buttoned-up feel. Cabernet Sauvignon and Merlot. Best from 2030 through 2045. 12,404 cases made, 550 cases imported.

2020년산 피숑 바롱은 숨이 멎을 정도로 훌륭하며, 제가 이곳에서 맛본 가장 뛰어난 어린 빈티지 중 하나입니다. 레드 체리, 민트, 장미 꽃잎, 블러드 오렌지의 이국적인 조화가 잔 속에서 살아납니다. 무엇보다 피숑 바롱은 놀라운 에너지와 활력을 지니고 있으며, 강렬하고 아름답게 집중된 피니시로 이어집니다. 2020년산 와인 중 단연코 가장 인상적인 와인 중 하나입니다. 최고입니다.

This young Bordeaux is totally seamless with fine, velvet-like tannins that are integrated and refined. Underlying freshness and verve. It’s full-bodied, linear and long with a compact palate.

뛰어난 2020년 피숑 롱그빌 바롱은 달콤한 베리와 카시스 아로마가 파이프 담배, 진흙 토양, 연필 깎이, 감초 향과 어우러져 매력적인 향을 선사합니다. 미디엄에서 풀 바디감에 깊고 겹겹이 쌓인 벨벳 같은 첫 맛은 풍부하고 파우더리한 탄닌으로 둘러싸인 응축된 중간 맛으로 이어지며 길고 생기 넘치는 여운으로 마무리됩니다. 카베르네 소비뇽 76%와 메를로 24% 블렌딩으로 이루어진 이 와인은 감각적인 2019년 빈티지보다는 초반에 덜 강렬하지만 시간이 지남에 따라 그만큼 훌륭하다는 것을 증명할 진정한 클래식입니다.