TROTTEVIEILLE° 2022

생테밀리옹 마을 바로 동쪽, 고원 지대의 훌륭한 테루아에서 생산된 2022년 샤토 트로트 비에이(Château Trotte Vieille)는 카베르네 프랑 50%, 메를로 45%, 그리고 나머지는 카베르네 소비뇽으로 구성되어 있습니다. 강력하고 농축된 2022년 빈티지이지만, 전혀 흠잡을 데 없이 붉은 과일과 검은 과일의 놀라운 순수함은 물론, 그을린 흙, 베이킹 향신료, 감초, 장작 연기 향을 선사합니다. 미디엄에서 풀바디의 풍부함, 존재하지만 잘 통합된 오크 향, 잘 익은 타닌, 그리고 뛰어난 길이를 지닌 이 와인은 5-7년의 병 숙성이 필요하며, 이후 20년 동안 아름답게 마실 수 있을 것입니다. 이 빈티지에서 또 다른 진정성 있고 아름다운 생테밀리옹 와인입니다. 보르도 여행 중에는 맛볼 수 없었지만, 나중에 현지에서 한 병을 구매하여 시음했습니다.

2022년 트로트 비에이(Trotte Vieille)는 처음에는 붉은 과일, 블랙 올리브, 제비꽃, 감초 향이 코끝에서 어우러지는 데 시간이 걸리지만, 잔 속에서 점차 개선되어 더욱 섬세해집니다. 미디엄 바디감에 섬세한 탄닌, 스파이시하고 후추 향이 나며, 오크 숙성이 잘 조화되어 있고 농축된 피니시는 시간이 필요할 것입니다. 결국에는 좋은 와인이 될 것이며, 최근 몇 년간 과소평가된 이 와이너리에서 가장 훌륭한 와인 중 하나라고 생각합니다. 런던 사우스월드 테이스팅에서 블라인드 테이스팅했습니다.

2022년 트로트 비에이(Trotte Vieille)의 품질은 나를 놀라게 했지만, 더 세심한 포도 재배와 11헥타르의 포도밭에 26개의 발효조를 갖춘 새로운 양조장이 결합되면서 분명히 성과를 거두기 시작했다. 이는 내가 이 와이너리에서 맛본 가장 완벽하고 균형 잡힌 어린 와인이다. 잔에서 풀려나는 다크 베리, 장미 꽃잎, 제비꽃, 향의 아로마와 함께, 미디엄에서 풀 바디감에 층층이 쌓인 농축미, 활기찬 과일의 깊은 핵, 아름답게 정제된 타닌, 길고 짭짤한 여운을 느낄 수 있다. 카베르네 프랑 50%, 카베르네 소비뇽 5%, 메를로 45%가 블렌딩된 이 와인은 트로트 비에이의 유서 깊은 점토-석회암으로 둘러싸인 포도밭에서만 생산된다.