Veuve Clicquot La Grande Dame 2015

2008년부터 Veuve Clicquot은 이 블렌드에서 피노 누아의 비율을 90% 피노 누아와 10% 샤르도네로 늘렸습니다. 2015년 빈티지의 샴페인 라 그랑 담(Champagne La Grande Dame)은 밝은 은색/노란색을 띠고 있으며, 코끝에서는 신선하고 잘 익은 향과 사랑스러운 순수함이 느껴집니다. 미디엄에서 풀바디이며, 세련되고 부드러운 무스, 훌륭한 길이감, 그리고 많은 신선함을 가진 순수함을 자랑합니다. 이 와인들을 놓치지 마세요. 향후 15-20년 동안 즐기세요. 도자주(dosage)는 리터당 6그램입니다.

이 우아한 샴페인은 스모키함과 구운 브리오슈의 힌트가 파티스리 사과와 블랙베리 과일, 설탕에 절인 생강, 만다린 오렌지 껍질 향으로 이어집니다. 매끄럽게 어우러지고 군침 돌게 하는 미네랄의 기본 틀과 섬세하게 점점이 이어지는 기포가 특징입니다. 활기차고 오래 지속되는 피니시는 풍성하고 크리미합니다. 피노 누아와 샤르도네 품종. 지금부터 2035년까지 즐기십시오.

2015년 라 그랑 담은 밝고 잘 집중되어 있습니다. 피노 누아 과일의 핵심을 이끄는 좋은 에너지가 있습니다. 배, 흰 꽃, 민트, 백후추, 라임 향이 잘 표현되어 있습니다. 2015년은 제가 맛본 그랑 담 중에서 가장 복합적인 것은 아니지만, 즉각적인 즐거움을 많이 제공하며 다른 곳에서는 어려움을 주었던 식물성 향이나 거친 윤곽은 없습니다. 어떤 면에서든 이것은 훌륭하게 만들어진 샴페인입니다. 도사주는 리터당 6그램입니다. 디고르쥐망: 2021년 10월.

2015년 브뤼 라 그랑 담은 오늘날 훌륭하게 숙성되어 봄꽃, 레몬 오일, 향신료, 갓 구운 빵의 아로마를 선사합니다. 미디엄에서 풀 바디감에 우아하고 매끄러우며, 과일의 깊은 핵과 생기 넘치는 산미, 짠맛과 미네랄 피니시가 특징입니다.