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★ Jeb Dunnuck 92 • Wine Spectator 92 • Vinous 91 • Wine Advocate 92

Vieux Donjon 2021

Vallée du Rhône Rouge Châteauneuf-du-Pape

€37,50 / 750ml 부가세 포함

2021년산 비유 동종(Vieux Donjon)은 어린 와인임에도 불구하고 뛰어난 과실향을 자랑합니다. 입안에서는 블랙베리, 삼나무 향, 은은한 향신료가 어우러진 실크 같은 질감이 느껴집니다. 정교하고 균형 잡힌 표현으로, 조화로운 숙성을 기대하게 합니다.

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생산자:Le Vieux Donjon
명칭: Chateauneuf-du-Pape
지역: Rhone
국가: France
포도 품종: 남부 론 밸리 레드 블렌드
색상: 레드
상태: 완벽합니다.

92

Jeb Dunnuck Tasting Note

2021년 샤토뇌프 뒤 파프는 빈티지 와인 중에서도 훌륭한 노력을 보여줍니다. 그르나슈가 대부분을 차지하고 시라와 무르베드르가 각각 10%, 그리고 소량의 쌩소(Cinsault)가 블렌딩된 일반적인 비율로 만들어진 이 와인은 잘 익은 체리, 신선한 딸기, 즙이 풍부한 푸른 꽃, 그리고 후추 향이 나는 가리그(garrigue)의 아름다운 향을 지녔습니다. 이러한 특성은 중간 바디감, 다층적인 맛, 우아한 샤토뇌프 와인으로 이어지며, 섬세한 탄닌, 아름다운 전체적인 균형감, 그리고 뛰어난 여운을 선사합니다. 이 와인은 신선하고 예쁘며 미묘한 빈티지 스타일을 보여주며, 앞으로 10년 동안 즐기기에 훌륭한 와인이 될 것입니다. 2008년 빈티지와 비슷한 수준입니다. 제가 여러 번 언급했듯이, 르 비유 동종(Le Vieux Donjon)은 전통적인 방식으로 만들어진 샤토뇌프 뒤 파프의 기준이 되는 와이너리입니다. 그들의 샤토뇌프 뒤 파프는 다양한 테루아에서 생산되며, 항상 그르나슈가 주를 이루고 시라, 무르베드르, 쌩소가 소량 포함되며, 부분적으로 줄기를 제거하고 콘크리트 탱크와 대형 푸드르(foudre)에서 숙성됩니다. 레드 와인 외에도 훌륭한 샤토뇌프 뒤 파프 블랑(Blanc)을 생산합니다.

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생산자 소개

생산자 소개

Le domaine Le Vieux Donjon est une figure emblématique de Châteauneuf-du-Pape, où la famille Michel façonne des vins de caractère depuis plusieurs générations. Autrefois, les raisins étaient vendus au négoce, mais Lucien Michel et son épouse Marie-José ont opéré un virage décisif en développant la mise en bouteille au domaine dans les années 1980. Rapidement, les vins du Vieux Donjon ont acquis leurs lettres de noblesse, devenant des références incontournables de l'appellation. Aujourd'hui, Claire Michel et son frère François perpétuent l'héritage familial avec une énergie communicative, tout en préservant l'âme de ce lieu singulier. Le domaine est particulièrement réputé pour son Châteauneuf-du-Pape rouge, un vin ample et complexe qui exprime avec éloquence la richesse du terroir rhodanien. Plus confidentiel, le Châteauneuf-du-Pape blanc séduit par sa finesse et son originalité. L'histoire raconte que le grand-père de Lucien, paysan passionné, replanta l'intégralité du vignoble après la crise phylloxérique. Le Vieux Donjon incarne ainsi l'excellence et l'authenticité des grands vins de la Vallée du Rhône méridionale. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Le Vieux Donjon Chateauneuf-du-Pape, Le Vieux Donjon Chateauneuf-du-Pape Blanc, repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.

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