Vosne Romanée 1er Cru Aux Reignots BOUCHARD Père et fils Bourgogne rouge 1990

Bourgogne rouge BOUCHARD Père et fils

€470,00 / 75cl 부가세 포함 | 재고 한정

1990년산 본 로마네 프리미에 크뤼 오 레뇨(Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots)는 독특한 우아함으로 꽃을 피우며, 검은 자두와 제비꽃 향이 숲의 향과 미묘하게 어우러지는 아로마의 복합성을 선사합니다. 우아한 구조감과 다듬어진 타닌은 생동감 넘치면서도 놀라운 지속력을 가진 입맛을 자아냅니다. 세월이 흘렀음에도 깊이와 섬세함을 유지하여 앞으로도 오랫동안 매혹할 부르고뉴 와인의 정수입니다.

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명칭: Burgundy
지역: Burgundy
국가: France
포도 품종: Pinot Noir
색상: 레드
상태: 완벽합니다.

Wine Advocate Tasting Note

Bouchard Pere et Fils의 와인 제조 철학에는 완전한 역전이 있었습니다. 이 회사는 프랑스에서 가장 부유한 회사 중 하나이며, 부르고뉴의 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼를 가장 많이 소유하고 있는 지주입니다. 수년간 그들의 와인은 상업적으로는 합격점이었지만, 영감을 주지 못했습니다. 수확량은 제한되지 않았고, SO2가 과도하게 사용되었으며, 와인은 과도하게 가공되고 랙킹되었고, 가장 큰 피해는 공격적으로 여과되었다는 점입니다. 종종 멸균 미세 필터를 사용하여 여과했습니다. Faiveley와 Louis Jadot와 같은 네고시앙 회사들이 누렸던 엄청난 성공에 영감을 받아 (이들은 1988년까지 모든 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼의 여과를 중단하고 와인 제조에서 최소한의 개입주의 과정을 선택했습니다), Paul Bouchard와 그의 아들 Jean-Francois는 1940년대와 1950년대 이후 최고의 와인을 생산하기 시작했습니다. 와인은 색상이 더 깊어지고 눈에 띄게 더 농축되었습니다. 모든 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼는 최소한의 SO2 첨가와 함께 병입되며, 여과되지 않습니다. 결과적으로, 노트와 점수에서 알 수 있듯이 품질에 상당한 도약이 있었습니다. 옅은 색의 1990년산 Vosne-Romanee-Aux Reignots는 다른 와인들의 명백한 깊이와 풍부함 없이 피니시에서 타닌 맛이 납니다. 좋지만, 약간 어색하고 산만합니다. 개선이 필요하다는 것을 인식하고 이를 실행할 용기를 보여준 Bouchard Pere et Fils에 찬사를 보냅니다. 다양한 수입업자.

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생산자 소개

생산자 소개

Le domaine Bouchard Père & Fils est une institution bourguignonne solidement ancrée à Beaune. Fondée en 1731, cette maison s'est constitué un patrimoine viticole remarquable au fil des générations. Aujourd'hui, Bouchard Père & Fils figure parmi les plus grands propriétaires de vignes en Bourgogne, avec un éventail impressionnant de premiers et grands crus répartis sur la Côte de Beaune et la Côte de Nuits. Le domaine excelle particulièrement sur l'appellation Beaune, avec le célèbre Premier Cru Beaune Grèves Vignes de l'Enfant Jésus, une cuvée emblématique chargée d'histoire. On raconte que ce nom lui fut donné en l'honneur d'une naissance miraculeuse. Parmi les fleurons du domaine Bouchard Père & Fils, on retrouve également des grands crus prestigieux tels que le Corton-Charlemagne, expression magnifique de ce terroir d'exception. Le domaine produit aussi des vins remarquables sur l'appellation Volnay Caillerets Ancienne Cuvée Carnot. La philosophie de Bouchard Père & Fils est de révéler l'authenticité de chaque terroir, en élaborant des vins élégants, complexes et d'une grande finesse. Des vins qui incarnent l'excellence bourguignonne. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Bouchard Pere & Fils Greves Vignes de L'Enfant Jesus, Bouchard Pere & Fils Montrachet Grand Cru, Bouchard Pere & Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru, repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.

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