Dans ce grand millésime solaire et historique, la Réserve des Célestins d'Henri Bonneau s'impose par sa stature magistrale et sa concentration naturelle. Ce Châteauneuf-du-Pape 1990 livre aujourd'hui une partition tertiaire d'une immense noblesse, où le tabac blond s'entremêle aux baies sauvages et à de subtiles notes de bois de santal. Porté par une allonge droite et une fraîcheur insoupçonnée, le vin conserve une tenue remarquable qui étire sa finale complexe vers des sommets de raffinement.