Marqué par une fraîcheur de demi-corps qui commence à se patiner avec élégance, le millésime 2007 oriente ce Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses d'Amiot Servelle vers un profil d'une grande distinction. Le nez s'ouvre sur des notes de baies sauvages et de santal, tandis que la bouche, portée par une allonge droite et des tanins fondus, dévoile de subtiles touches de tabac blond. Une bouteille à son apogée qui exprime toute la délicatesse et la complexité de ce terroir mythique de Bourgogne.