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★ Jeb Dunnuck 95 • Vinous 96

Jacquesson Dizy Corne Bautray Jacquesson Champagne 2014

Champagne Jacquesson

€166,00 / 75cl TVA incluse

Dans ce millésime 2014, le Jacquesson Dizy Corne Bautray révèle une maturité prometteuse, où les fruits blancs mûrs s'associent à une note subtile de gingembre doux. La bouche, d'une belle fraîcheur craie humide, déploie une structure déjà affirmée, gage d'une évolution harmonieuse.

Format:
Appellation : Champagne
Région : Champagne
Pays : France
Cépages : Chardonnay
Alcool : N/A
Couleur : Blanc
État : Parfait

95

Jeb Dunnuck Tasting Note

Made from Chardonnay that comes from the top of the "mountain" of Dizy, the 2014 Champagne Dizy Corne Bautray Extra Brut pours a slightly deeper straw yellow hue and has more richness and depth, with notes of licorice and some bitter orange citrus on the finish. Medium to full-bodied, it has a fabulous creaminess to the mousse as well as very pretty hints of fresh pineapples, preserved citrus, and toasted brioche. It also has a kiss more ripeness of fruit. Drink 2025-2045. Disgorged with 0.5 grams per liter dosage.

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À propos du producteur

À propos du producteur

Le domaine Champagne Jacquesson, ancré à Dizy depuis la fin du XVIIIe siècle, est aujourd'hui brillamment mené par les frères Chiquet. Cette maison de Champagne s'est forgé une identité singulière, privilégiant l'expression authentique de chaque millésime. Jacquesson a notamment marqué les esprits avec ses cuvées numérotées de la série 700, une approche audacieuse qui tranche avec les traditionnels bruts non millésimés. Cette philosophie se traduit par des champagnes de caractère, à l'image de l'emblématique Cuvée 746 Extra Brut, véritable reflet d'une année. Le domaine explore également la richesse des terroirs avec des cuvées parcellaires telles que Dizy Terres Rouges Extra Brut Millésime et Avize Grand Cru Champ Cain Extra Brut. On découvre aussi de remarquables interprétations de lieux-dits, comme Ay Grand Cru Vauzelle Terme Extra Brut. La famille Chiquet a su propulser les vins Champagne Jacquesson au rang de référence, recherchés par les amateurs pour leur finesse, leur complexité et leur profond respect du terroir champenois. Une signature qui ne cesse de séduire les connaisseurs. Parmi les cuvées les plus suivies, on retrouve Jacquesson Avize Grand Cru Champ Cain Extra Brut, Jacquesson Ay Grand Cru Vauzelle Terme Extra Brut, Jacquesson Dizy Terres Rouges Extra Brut Millesime, repères utiles pour comprendre l'identité de la maison.

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