CANON LA GAFFELIERE 2019

2019년 샤토 캐논-라-가펠리에르(Château Canon-La-Gaffelière)는 복합성, 정교함, 뉘앙스가 돋보이는 또 하나의 훌륭한 향을 지닌 와인입니다. 레드 및 블랙 커런트, 담배, 이국적인 꽃, 삼나무, 비옥한 흙의 경이로운 향을 내뿜으며, 미디엄에서 풀 바디의 풍부함, 아름답게 다듬어지고 통합된 탄닌, 거친 부분 없는 깔끔함, 그리고 훌륭하고 긴 여운을 선사합니다. 이 와인은 최소 4-5년의 병 숙성이 필요하며 30-40년 동안 숙성될 가치가 있는 진지한 와인입니다.

2019년 캐논 라 가플리에르(Canon La Gaffelière)는 9월 19일부터 10월 7일까지 헥타르당 51hl의 수확량으로 재배되었으며 60%의 새 오크통에서 숙성되었다. 매우 집중적인 부케는 처음에는 닫혀 있다가 한 시간 정도의 에어링을 통해 살아난다. 이윽고 시더, 점토질 흙, 약간의 으깬 검은 후추가 섞인 화려한 붉은 베리 향이 드러난다. 팔레트는 부드러운 탄닌, 섬세한 산미, 팽팽하고 신선한 미디엄 바디이며 피니시에서 검은 후추 향이 다시 느껴진다. 훌륭하다.

2019년산 캐논 라 가플리에르(Canon la Gaffelière)는 야생 베리, 블러드 오렌지, 이국적인 향신료, 장미 꽃잎, 제비꽃, 타오르는 숯불의 극적인 부케를 터뜨리며 놀랍도록 훌륭하게 만들어졌습니다. 풀바디하고 풍성하며 겹겹이 쌓인 이 와인은 유연하고 향긋하며, 활기찬 과일의 깊은 핵심, 녹아내리는 탄닌, 길고 짭짤한 피니시를 가지고 있습니다. 이 와인에는 스테판 폰 나이페르그(Stephan Von Neipperg)의 와인 중 가장 높은 비율의 카베르네 프랑이 함유되어 있는데, 이는 의심할 여지 없이 그 독특한 개성을 설명하는 데 도움이 됩니다.