97
Jeb Dunnuck Tasting Note
2005년 샤토 라피트 로칠드(Château Lafite-Rothschild)는 아름다움 그 자체이며, 이 샤토가 탁월하게 구현하는 본질적인 힘에 놀라운 우아함과 복합성이 조화를 이룹니다. 카베르네 소비뇽 89%와 메를로 11%로 만들어졌으며, 붉은 과일과 검은 과일, 갓 깎은 연필, 안장 가죽, 흑연, 향신료 향이 납니다. 이러한 모든 요소들이 층이 있고 균형 잡힌 질감, 잘 익은 탄닌, 훌륭한 피니시를 가진 미디엄에서 풀바디의 2005년 와인으로 이어집니다. 입안에서는 비교적 집중되고 탄탄하며, 공기와 접촉하면 더욱 좋아집니다. 향후 20-30년 동안 언제든지 즐기십시오.
98
Wine Spectator Tasting Note
블랙베리, 말린 포르치니 버섯, 담배, 감초 향이 느껴진다. 풀바디이며, 벨벳 같은 탄닌과 다크 초콜릿, 시가 박스, 건포도, 베리, 미네랄 풍미가 겹겹이 쌓여 있다. 커피 향과 거의 육즙이 느껴지는 뒷맛과 함께 긴 여운을 남긴다. 매우 아름답고 균형 잡힌 와인이다. (JS)
95
Vinous Tasting Note
(카베르네 소비뇽 88.8%, 메를로 10.7%, 쁘띠 베르도 0.5%) 밝은 루비 레드. 으깬 카시스, 삼나무, 서늘한 감초 향이 은은하게 난다. 육즙이 풍부하고 매우 탄탄하며 날카롭다. 검은 과일, 흑연, 미네랄 풍미가 숙성 중이다. 매끄러우면서도 절제되어 있으며, 매우 단단하지만 섬세한 타닌과 천천히 솟아나는 풍미가 오래 지속된다. 이 와인은 2003년과 마찬가지로 IPT가 70이지만, pH는 약간 낮고 산도(3.3그램, 2003년 3그램에 비해)는 높다. 알코올 도수는 12.9%에 불과하다. 내 점수는 보수적일 수 있다. 이 와인은 병에서 30년 이상 숙성될 것이 분명하며, 적어도 2017년까지는 개봉하지 않는 것이 좋다.
100
James Suckling Tasting Note
레드 베리, 민트, 미네랄, 온갖 꽃 향이 코히바 시가 담배 향으로 이어지는 놀라운 섬세함의 아로마가 특징이다. 팔레트는 완벽하게 정돈된 탄닌과 함께 신선함과 밀도가 느껴진다. 훌륭한 에르메스 백처럼 약간 가죽 느낌이 난다. 정말 대단한 와인이다. 10년은 더 숙성시켜야 할 것이다.
96
Wine Advocate Tasting Note
2005년 샤토 라피트 로칠드를 블라인드 및 비블라인드 테이스팅으로 여러 번 시음해 본 결과, 이 와인은 "자리 잡기" 위해 더 많은 시간을 정중히 요청하는 1등급 와인임을 알 수 있었습니다. 보르도에서 테이스팅한 전 샤토 병에서, 이 와인은 점차적으로 풀려나는 흑연, 연필통 부케를 선사하며, 우아하지만 강렬하지 않게 시간을 기다립니다. 2005년 다른 와인들과 마찬가지로, 제가 기억하는 것보다 약간 더 많은 향신료, 즉 타임과 세이지 향이 발전하고 있습니다. 미디엄 바디에 아름다운 균형을 이루고 있으며, 라피트 로칠드의 스타일에 따라 과일의 강렬함보다는 우아함과 균형을 우선시하는 세련된 포이악 와인입니다. 이 와인은 시간이 지남에 따라 점차 숙성되어, 비록 2005년 라투르보다는 지금도 마시기 좋지만, 전성기에 많은 것을 내어줄 것이라는 느낌을 받습니다. 따라서 저는 이 와인을 몇 년 더 보관하는 것이 좋다고 생각합니다. (RP)