Marcoux 2021

4월에 병입된 2021년 샤토네프 뒤 파프는 대부분 그르나슈 품종으로, 줄기를 모두 제거하고 푸드르(foudre), 트롱코닉(tronconique) 오크통, 콘크리트 탱크에서 숙성되었습니다. 예쁘고, 중간 바디감에 우아한 스타일을 지녔으며, 붉은 과일과 검은 과일 향, 후추 향이 나는 허브, 제비꽃 향이 특징입니다. 빈티지의 신선하고 중간 무게감 있는 스타일을 보여주며, 균형 잡힌 맛에 섬세한 탄닌, 뛰어난 여운을 선사합니다. 대부분의 와인보다 더 풍부하고 매끄러우며 즐거움을 주는 스타일로, 이번 빈티지 최고의 기본 뀌베 중 하나입니다. 브라보.

2021년 샤토뇌프 뒤 파프는 그르나슈 85%에 무르베드르, 시라, 뱅소르가 블렌딩되었습니다. 미디엄에서 풀바디이며, 라즈베리, 딸기, 블루베리, 구운 허브, 약간의 감초 향이 아름답게 어우러집니다. 과일은 보석처럼 아름다운 품질을 지니고 밝게 빛납니다. 소피 아르메니에와 그녀의 아들 뱅상으로부터 온 아름답고 세련된 와인입니다.

아르메니에 2021 샤토네프 뒤 파프는 제비꽃, 짙은 야생 베리, 향신료, 갈릭 향이 섬세한 후추 향과 어우러져 진정한 성공작임을 보여줍니다. 미디엄에서 풀 바디로, 섬세하게 즙이 많고 둥글며, 부드럽고 매끄럽습니다. 깊이감이 좋고 단단하고 구조감 있는 탄닌이 특징입니다. 현 단계에서는 약간 엄격하고 절제된 특성을 지니고 있지만, 시간이 지남에 따라 아름답게 숙성될 것이라고 믿습니다.