MONTROSE 2012

다소 닫혀 있고 남성적이며 잉크빛의 2012년 빈티지는 어두운 과일, 흑연, 부순 돌, 그을린 고기의 풍미가 많으며, 미디엄에서 풀바디감에 신선하고 활기찬 팔레트, 적절한 산도와 풍부한 탄닌을 지녔지만 밀도와 추출물은 적당합니다. 그럼에도 불구하고 이 아름다운 와인은 4-5년의 셀러링을 통해 더욱 빛을 발할 것이며 향후 20년 이상 즐기기 좋습니다.

Features lively and pure blackberry, fig and plum fruit, lined with enticing singed mesquite, bramble and tar accents. The muscular, tarry finish shows a twinge of austere chalkiness, but there's ample flesh for balance. Best from 2017 through 2025. 18,333 cases made.

(카베르네 소비뇽 57%, 메를로 37%, 카베르네 프랑 5%, 쁘띠 베르도 1%): 진한 루비 레드 색상. 플로럴하고 미네랄 향이 신선한 블랙커런트를 연상시키지만, 이 샘플은 현재 닫혀있고 뻑뻑한 느낌입니다. 입안에서는 블랙커런트와 젖은 돌의 다소 엄격하고 직선적인 맛이 반복되는 바이올렛 향에 의해 고조됩니다. 피니시는 길고 깔끔하지만 살집이 더 있었으면 좋겠습니다. 이 클래식한 보르도 와인은 1970년대에 만들어진 와인을 떠올리게 하지만, 마시기 더 쉽고 덜 풋풋합니다. 와이너리에서는 가능한 가장 잘 익은 포도를 찾기 위해 카베르네 소비뇽 수확을 10월 13일까지 늦췄습니다. 총 생산량의 약 52%가 그랑 뱅(grand vin)에 사용되었는데, 이는 코스(Cos)와 비슷한 비율이지만 칼롱-세귀르(Calon-Segur)보다는 훨씬 높습니다.

Fascinating aromas of blackberries with cacao and buttery notes. This is a...

2012 몽로즈는 샤토에서 시음되었으며, 9월 24일부터 10월 20일 사이에 수확된 카베르네 소비뇽 57%, 메를로 37%, 카베르네 프랑 5%, 프티 베르도 1%를 블렌딩한 와인이다. 26일에서 28일이라는 특히 긴 침용 기간을 거쳤다. 2011 몽로즈보다 과일의 강도가 더 강하며 블랙베리, 라즈베리, 빌베리 향이 느껴진다. 상당히 닫혀 있고 원초적이지만 잘 정의되어 있다. 10분 후에 다시 맡아보면 은은한 말린 허브와 미네랄 노트가 비춰지는 것이 거의 놀라울 정도이다. 입안에서는 중간 바디감과 강렬하고 매우 집중된 맛을 보여주며, 2011년보다 확실히 깊이와 힘이 느껴진다. 그럼에도 불구하고 인상적인 정교함과 활력이 피니시에서 드러나 장기 숙성에 대한 좋은 징조를 보여준다. 2016년 9월 시음.